Ingredientes

• 0.5 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 bocadinho gengibre
• caril em pó
• pimenta
• 1 tomate picado
• 0.5 limão
• 500 g grão de bico
• 200 ml leite de coco
• sal
• coentros

Instruções

1. Picar cebola, dentes de alho e gengibre e refogar.
2. Adicionar caril em pó e pimenta, mexer.
3. Adicionar tomate picado e sumo de limão.
4. Refogar um pouco.
5. Adicionar o grão de bico.
6. Adicionar o leite de coco, temperar com sal.
7. Deixar levantar fervura, baixar o lume e deixar cozinhar por 3 min.
8. Picar coentros para servir.